Veleva-DonevaP., AtanassovaS. i ZhelyazkovG. (2017) „Innowacyjne metody inżynieryjne w ocenie jakości i bezpieczeństwa żywności”, Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie, 36(4), s. 13-23. doi: 10.25944/znmwse.2017.04.1323.